2006年07月31日
野菜を洗剤で洗う
育ってきた環境が違うと、共同生活のなかで「うっそ～～！！」「ありえん！！」
というようなことも発生するわけで、
今日も１件。
料理の中に皮ごと焼いたジャガイモを入れてたところ、
「これちゃんと洗ってる？」
というのです。
そりゃもちろん土は払うし、芽は取るし、
ごしごし水洗いはしてるわけですが。
ダンナいわく、こういうのは農薬を落とすために、
調理前に【洗剤】で洗うもんだというのです。
ジャガイモとかの根菜やりんごとかの果物は、
皮付きで食べることを前提にしていないから、
農薬がたんまり使われている。
だから皮ごと食べるときはそれを落とすために
洗剤できれいに洗って食べるのだと。
きゅうりやトマトなど生で食べるものも洗うべきだと。
うそーーーΣ(￣ロ￣lll)
そんなはずない。
それは「米を洗ってといわれて洗剤で米を洗うバカな子」と
同じ行為だと反論したものの、
じゃぁ体に悪い農薬を食べるのかと。
少なくとも彼の家ではそれが普通だったらしい。
洗剤でアワアワにした野菜なんて気持ち悪いし、
化学薬品が野菜にしみこみそうで体に悪そうだと思うのだが、
「【界面活性剤】は体に悪くない。
そもそも体に入って悪いものだったら、
食器洗いに使えるわけがない」というのです。
う～む。。。
そうはいっても未だかつて、
調理実習でも料理の本でも見たことがない。
少なくともうちの実家ではやってなかった（と思う）。
洗剤は野菜を洗うもんじゃない！と信じて
台所洗剤のボトルを見てみたら、
【用途：野菜・果物・食器・調理用具・スポンジ（除菌）】
と書いてあるじゃーありませんか！！Σ(･口･)
そうなの！！？知らんかった。
２６年間知らんかった。
超かるちゃーしょっくです。
でもエコ少女（だった）としては、
洗剤で食材はどーしても抵抗が。。。
なんかなぁ。。。（>_<）
もしかして洗うのが普通ですか？
一応折衷案として、
天然系石鹸の使用を検討中。。
投稿者 kumirin : 2006年07月31日 21:52
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